Design & Dine, 2015 yılında kendi alanlarında geniş deneyime sahip iki hevesli arkadaş tarafından kuruldu. Bir iç mimar olan Maxim, şirketi kurmadan önce mekan tasarımı alanında bir dizi tanınmış projede çalışmış ve burada işlevsel ancak estetik açıdan hoş iç mekanlar yaratma becerisini defalarca kanıtlamıştır. Ortağı Oleksandr, restoran eleştirmeni olarak uzun yıllara dayanan bir deneyime sahipti ve bu da ona bir restoranı müşteriler için neyin benzersiz ve unutulmaz kıldığına dair derin bir anlayış kazandırdı.
İkisi de ortak bir hedefte birleşti: restoran işletmesi, atmosferi ve tasarımına ilişkin standart anlayışı değiştirmek. Kapsamlı deneyimleri ve yenilikçi yaklaşımlarıyla, sadece mekanlar değil, yemek deneyimini geliştiren benzersiz ve taklit edilemez atmosferler yarattılar.
Design & Dine ekibi, yenilikçi ve unutulmaz tasarımlar yaratma konusundaki ortak tutku ve bağlılıklarının bir ifadesidir. Her restoranın unutulmaz bir izlenim bırakan özel bir yer olmasını sağlamak için çalışarak fikirlerini ve projelerini geliştirmeye devam ediyorlar.
Design & Dine, 2015 yılında iki hevesli arkadaş olan iç mimar Maxim ve restoran eleştirmeni Alexander’ın güçlerini birleştirmeye ve restoranlar için benzersiz, taklit edilemez alanlar yaratmaya karar vermeleriyle doğdu. O zamanlar, restoran işletmesi ve atmosferine ilişkin standart anlayışı değiştirmek istiyorlardı.
Şirketin ilk büyük projesi, iç mekanın her unsurunun ekolojik ilkeleri ve doğal malzemelerin kullanımını yansıttığı Green City restoranıydı. Yosun kaplı duvarlar, geri dönüştürülmüş ahşap mobilyalar ve doğal aydınlatma sistemi projeyi benzersiz kıldı ve hem eko-aktivistler hem de gurmeler tarafından tanındı.
İlk projenin başarısı sayesinde Design & Dine ülke çapında restoran sahiplerinin dikkatini çekmiştir. Elde edilen önemli başarılar arasında, her bir salonun güneşli İtalya’dan gizemli Japonya’ya kadar dünyanın farklı bölgelerinin atmosferini yeniden yarattığı Gastronomic Paradise serisi seçkin restoranlar için bir tasarım geliştirilmesi yer alıyor.
“Design & Dine” ayrıca farklı ülkelerden mimarlar ve mutfak uzmanlarıyla birlikte kültürel çeşitliliği yemek ve tasarım yoluyla sunan bir dizi pop-up restoran yarattıkları uluslararası “World Flavours” projesinde de yer aldı.
Bugün Design & Dine, restoran tasarımında bir lider olarak kabul edilmekte, yenilikçi ve yaratıcı çözümleriyle restoran dünyasına ilham vermeye ve onu değiştirmeye devam etmektedir.